췌장은 소화 효소와 인슐린을 분비하는 장기인데요, 소화 효소는 음식을 소화하고 흡수하는 데 도움이 되고, 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬입니다. 췌장에 문제가 생기면 소화와 흡수에 문제가 생기고, 심할 경우 췌장암으로 이어질 수 있습니다. 오늘은 췌장의 건강을 망치는 무심코 먹는 음식 4가지에 대해 알아보겠습니다.
췌장의 건강을 망치는 무심코 먹는 음식 4가지
1. 견과류
견과류는 불포화지방산과 각종 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강은 물론 장 건강에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 견과류는 지방 함량이 50% 이상 되는 고지방 식품으로 과다 섭취한다면 췌장에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 기름진 음식을 좋아하시는 분들은 견과류도 기름진 음식으로 생각하고 과다 섭취 하지 마시고 하루에 한줌 정도 적당량만 드시는 것이 좋습니다.
2. 마시는 요거트
마시는 요거트는 유산균이 풍부하여 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 하지만 시중에 판매되는 마시는 요거트의 경우 당분이 의외로 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 당분은 혈당을 높이고 인슐린의 분비를 방해하여 췌장에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 마시는 요거트를 섭취할 때는 당분이 적은 제품을 선택하거나 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다. 또한, 무가당 요거트라고 해도 당 성분이 아예 없는 것이 아니므로 섭취량에 주의해야 합니다.
3. 감자
감자는 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력 향상과 항암 효과가 우수하여 건강에 좋은 음식입니다. 하지만 익히지 않은 생감자를 냉동실과 같은 낮은 온도에서 보관하면 아크릴아마이드가 환원 당으로 변합니다. 이렇게 변한 환원 당을 고온에서 조리하면 아크릴아마이드가 생성될 수 있습니다. 아크릴아마이드는 폐와 췌장에 치명적인 영향을 주어 국제암연구소에서 발암물질로 지정한 물질입니다. 따라서 냉동 감자는 볶거나 튀기지 말고 찌거나 삶아서 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 에너지 드링크
에너지 드링크는 카페인과 감미료가 함유되어 있어 피로 회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있고 맛 때문에 수시로 마시는 사람들이 있습니다. 하지만 카페인의 과다 섭취는 췌장에 부담을 줄 수 있고, 혈당을 높이며 인슐린의 분비를 방해하여 췌장에 부담을 줄 수 있습니다. 또한 불면증, 두통, 두근거림 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 에너지 드링크의 섭취는 혈압 상승과 혈액 내 호르몬 변화를 일으켜 심혈관질환 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 에너지 드링크는 하루에 한 캔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
췌장의 건강에 도움이 되는 음식
반대로 췌장 건강에 도움이 되는 음식으로는 양파, 가지, 녹차 등이 있습니다. 양파는 항산화 성분인 퀘르세틴이 풍부하여 췌장을 보호하고 췌장암의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 가지에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하여 췌장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 녹차에는 카테킨이라는 성분이 풍부하여 췌장암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 췌장 건강을 지키기 위한 식습관
- 채소와 과일을 충분히 섭취합니다.
- 지방 함량이 낮은 단백질을 섭취합니다.
- 곡물은 통곡물은 선택합니다.
- 튀김류, 가공육, 가공식품의 섭취를 줄입니다.
- 과도한 당분 섭취를 피합니다.
마치며
지금까지 췌장의 건강을 망치는 무심코 먹는 음식 4가지에 대해 알아보았는데요, 췌장 건강을 위해서는 평소에 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 과식과 폭식을 피하고, 기름진 음식과 단 음식의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 운동과 충분한 수면을 통해 췌장 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”
의사들은 절대 먹지 않는 음식 3가지, 병을 부르는 최악의 식습관